每天应该至少吃一把坚果,所有的坚果甚至豆荚都对人体有益。其中最佳的坚果是核桃。
橄榄油含有单一不饱和脂肪,有助于增加体内的HDL胆固醇。HDL胆固醇含量越高越好。
我们每周应该吃三次鱼。对健康最有益的鱼是鲑鱼(几乎所有的罐装鲑鱼都是野生鲑鱼)。
类黄酮化合物是有效的抗氧化和消炎物质。植物类食品中含有这种物质,如茶类,红葡萄酒,酸梅果,100%纯天然橙汁,洋葱,西红柿及西红柿汁。
我们还应当避免摄入单糖,这包括高果糖谷物糖浆和大部分精加工的白色食品
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