血淤体质是以体内血液运行不畅或淤血内阻为主要特征的体质状态。通则不痛，痛则不通，血淤体质者常有淤斑、疼痛的症状，易患出血、卒中、心脑血管等疾病。因此，饮食应以活血祛淤、舒利通络为原则，多食活血养血、化淤散结、疏通经络、养阴理气的食物。判断血淤体质，可看自己在近一段时间内是否有以下症状：1.皮肤会偶然的出现青紫淤斑，也就是人们常说的“鬼拧青”；2.面色灰暗，无光泽，身体还经常会无缘无故地出现疼痛现象；3.与一般人相比，口唇的颜色是否更红，或者唇色偏暗；4.经常会有牙龈出血现象，头发干枯，容易脱落；5.经常莫名奇妙地心烦，很容易出现记忆力差，遇事易忘等。